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Domaine Alexandre Belleville
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Domaine Belleville

Domaine Belleville

L'EGOTTE
Menetou-Salon AOP
Rouge 2022
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Pays France
Région Loire
Appellation Menetou-Salon
Cuvée L'EGOTTE
Couleur Rouge
Millésime 2022
Cépage Pinot noir
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Pigeage fréquent, Macération pré fermentaire à froid, Remontage. Elevage sur lies. Sols limoneux.

Œil

Couleur rubis, brillante, reflets rubis.

Nez

Fruité.

Bouche

Généreuse, légères notes de cassis, légères notes de mûre, tanins précis, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Pavé de saumon, Thon grillé, Viandes blanches, Fromage de Chèvre, Desserts au chocolat

Potentiel de garde

De 2023 à 2029

Allergènes

Aucun allergène identifié

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